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最美·食

四只猫餐厅

称四只猫餐厅为巴塞罗那最有文化的餐厅一点都不为过。它创建于1897年,如今内部的陈设与装潢,仍然保留了那个让人怀念的文艺时代的气质。餐厅的墙面,满满地都是名人的作品或合影,毕加索便是其中一位。当年毕加索经常到四只猫寻找创作灵感,还为这家餐厅设计过菜单和宣传海报。餐厅内室大厅今日仍挂着毕加索当年个展时的复制品画作,与波恩区收藏他早年创作的毕加索美术馆遥相呼应。

特色羊排餐

餐厅建在提维达波半山腰,坐在餐厅用餐,可同时欣赏巴塞夜景。餐厅有非常漂亮的木质屋顶和阳台。是烤羊排的老字号餐厅。

蜗牛餐

也许你听说过法国锅牛大餐,但你可能不知道,闻名世界的法国焗蜗牛,却是“窃”于西班牙加泰罗尼亚。法国人攻打西班牙时,在加泰罗尼亚地区因粮食补给中断,双方陷入胶着状态。而雨后加泰罗尼亚成千上万的锅牛,便成了法军和西军的主要食物来源。战争结束后,法国人和加泰罗尼亚人都开始研究锅牛的饲养和烹饪方法,忽然有一天,法国的焗蜗牛在法式大餐中脱颖而出,并因此闻名海外。 加泰罗尼亚人也不甘示弱,他们给法国焗蜗牛正名为西班牙焗蜗牛。

萨拉哥萨老字号米加斯餐厅

阿拉贡地区的传统美食米加斯,俗名叫面包渣儿,是西班牙牧羊人发明的一道美味无比的美食。弗尔乐餐厅是萨拉哥萨市中心的老字号米加斯餐厅,因其精湛的厨艺和热情幽默的待客风格,吸引了很多社会名流和名人光顾。

小吃文化街

位于罗格罗尼奥郁的月桂路一带虽然仅是横纵几条小巷,却集中了近160家小酒馆,据说还是全西班牙酒馆密度最高的街区。每家酒馆里里外外都挤满了人,吃喝、大笑,好像每天都是节日一般。我们带您大饱口福吃遍六家Tapas。

阿斯图利亚斯海鲜拼盘和苹果酒

西班牙北部的阿斯图利亚斯濒临大西洋,大西洋冰冷的原生态水域,出产世界上最鲜美的海鲜。我们到希洪的特色海鲜餐厅,品尝令人垂涎欲滴的深海龙虾、海蟹,大铜锅烹制的青口贝和杜蛎,再配上一瓶清新爽口的阿斯图利亚斯苹果酒,

最美旅行

酒和海鲜互相提味,味道绝美。值得一提的是,阿斯图利亚斯的苹果酒,有它特殊的斟法,一半倒入杯中,一半洒到地上,没点技术还真倒不到杯子里哦。

阿斯图里亚斯炖豆

这是西班牙北部阿斯图利亚斯的传统美食,但它却几乎受整个西班牙的喜爱。热爱美食的阿斯图利亚人用白豆炖猪肉(腊肉、香肠、火腿„„),一直炖到汤浓厚得发红发亮,白豆松软得入口即化。

加利西亚章鱼

如果你去加利西亚,你会发现街头巷尾的大小餐厅、酒吧,甚至市场门口的排档,到处都能看到章鱼餐的身影。这道菜的制作方法非常简单,只需将章鱼放沸水中煮,起锅,加上胡椒和海盐,就算完成了,看似简单的烹饪方式,但实际对水煮有很多讲究,网上甚至有很多煮章鱼的攻略,只有煮得方式对,肉质才够鲜嫩。这道菜对章鱼的鲜活程度要求很高,不够新鲜的章鱼是不会被使用的。到了加利西亚,每天吃章鱼也不为过。

加利西亚汤

加利西亚特有的菜汤,这道著名的菜汤,由萝卜、青菜、甘蓝或卷心菜与土豆一起炖煮,其中还加入了肥猪肉、香肠、猪血肠和火腿、培根,据说西班 牙其他地区很多汤的制作方法都源于加利西亚汤。

马德里波拉餐厅“狂野派乱炖”

马德里炖肉是马德里的城市招牌菜。波拉餐厅初建于1870年,经过4个世代相传,至今仍维持着传统的马德里烩肉菜锅的古老做法,以橡树木炭生火并使用陶土锅分别烹煮。这个拥有数百年历史的传统做法使得每锅炖肉在经过4个小时的烹煮后,肉香醇厚。“最佳大锅炖肉奖”马德里烩肉菜锅美食之路。

牛尾餐

有着浓郁南欧风情的红酒炖牛尾餐,是西班牙特有的风味佳肴,您将有机会在马德里斗牛场附近的老字号牛尾餐厅,品尝这道美味。这家餐厅与斗牛场签有协议,每一头在斗牛场内战死的牛的牛尾都会被送到这家餐厅,做为餐厅牛尾餐的主要食材。

西班牙冷汤

当夏季酷暑来临时,没有什么能比这种冰镇过的餐前凉汤更能消暑解热了。这种冷汤来自西班牙最南部的安达路西亚,通常带有黄瓜、大蒜、洋葱、胡椒和番茄等食材,还佐以橄榄油、盐、水和酒醋等调料,口感酸甜,消脂解腻。

烹饪体验

从亲自下菜市场购买食材,到亲手准备一道可口的西班牙午餐,相信在异国他乡品尝到自己烹饪的当地风味的美食,一定是段美妙的回忆吧!

最美·宿

卡贝村田园客栈

这家田园客栈位于大海与田园间的卡贝村,卡贝村耀眼的绿色,夹杂着海风的气味,除了主人的斑点狗偶尔小吠,似乎就听不到其他声音了。

瑞格尔侯爵酒庄(品酒)

瑞格尔侯爵葡萄酒厂始建于1860年,是西班牙里奥哈地区最古老的葡萄酒厂之一。坐落于酒庄的瑞格尔侯爵酒店,由伟大的建筑设计师弗兰克盖里设计,因独具形式感金属感的外形而受举世瞩目。酒店以彩色钛板打造出一个波浪翻滚,层叠式不规则的复杂外形,宛如宁静小镇上狂野舞动的弗拉明戈女郎。瑞格尔侯爵酒店被评为最佳非城市酒店(2012美国专业旅游杂志),及全球最佳水疗中心。 瑞格尔侯爵旗下的优质陈年特酿在中国葡萄酒挑战赛中荣获“最佳旧世界红葡萄酒”奖,及“最佳红酒制造商”奖。

圣地亚哥古堡酒店

与圣地亚哥大教堂相依而立的古堡酒店圣地亚哥古堡酒店,几百年来一直为朝圣者提供住宿和饮食,现已被认定为世界上最古老的酒店,酒店因其悠远的历史及厚重的文化,与圣地亚哥大教堂及古城区的其他建筑,一起被列入世界文化遗产名录。